라임 닭고기.가지 새우찜.신계숙 배화여대 교수·요리평론가.지구상에 ‘이닝’(伊寧)이라는 이름을 가진 곳이 두 곳 있다. 하나는 서울 청담동에 있는 중국음식점 이름이다. 다른 하나는 중국 상하이에서 서쪽으로 5200㎞ 떨어진 내륙 깊숙한 신장자치구에 있는 조그만 마을이다. 중국 영화배우 여명이 그곳에서 촬영한 뒤 아름다움을 잊지 못해 중국음식점을 하고 싶어하는 김정석(43) 사장에게 선물로 주었단다(여명과 김 사장의 누나가 친한 사이라고 한다).



아름다운 이름처럼 이닝의 외관은 예쁜 선물가게 같다. 그런데 오히려 식당 안은 심플하면서 좌석 배치가 일반 중국음식점과는 좀 달랐다. 중국음식점은 여러 명이 여러 가지 요리를 시켜 푸짐하게 먹는 곳으로 인식돼 있다. 이 때문에 좌석 배치도 적어도 4명 또는 8명이 함께 앉을 수 있도록 돼 있으나 이곳은 카페처럼 두 사람이 앉도록 배려하고 있다.

※ 해당 기사는 유료콘텐트로 [ 온라인 유료회원 ] 서비스를 통해 이용하실 수 있습니다.